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编者按：干涸的田地如龟裂般暴晒在毒辣的太阳下，盼望着，盼望着，夏雨来袭。作者开头铺垫了环境描写，紧接着描写了雨后挑菜的场景。下面让我们一起来看看这篇雨后挑菜。
干涸的田地如龟裂般暴晒在毒辣的太阳下，盼望着，盼望着，夏雨来袭。如今，已进入夏季，而我周围的农民兄弟在期盼一场及时雨，好撒籽种田。松软的土地上，一脚下去，陷入黄土中，田地里零星几颗顽强的小草在火热的炙烤下直不起腰，枯死的牵牛花在证明着挺过干旱的艰难。
昨夜淅沥小雨敲打着我家洁净的小窗，辛苦三日擦净的玻璃在小雨的拍打中，泥土的抚摸下，成了大花脸。清晨，楼下停放的汽车玻璃上雾罩着，禁不住打了寒颤，把外套拉链瞬间拉到脖子上，本是一场秋雨一场寒，而塞外大同一场夏雨也是温差很大，凉意十足。早上爬起来，我还暗暗嘀咕，昨夜农民兄弟肯定忙乎了半夜，趁雨下种啊!在我求学年代，夜里顶着草帽，或穿着雨衣，骑着自行车，驮着籽种，拿着自己的铝饭盒，或端着小盆，去撒种，去施肥。太阳红彤彤得像被雨滴清洗过一样，看看路边的小树上露水多少?看看灌木丛中土地是否松软?决定去挑菜。
林间小道，泥土芬芳，沁人心脾，杂草在争相吐绿。头疼花(狼毒花)在争先恐后。沐浴着清新的早晨，在塞外旱季田野里，唯一绽放着，唯一生命力最强的就是它，而它的周围鲜有植物，在头疼花密集的山坡往往寸草不生。昨夜喜雨，头疼花在雨滴的滋润下更加挺拔。干旱时，本应在下湿地去挑菜，而我想昨夜小雨正当时，换个地方。翻过梁，眊眊梁上的苦菜，嫩绿的小芽突破了泥土的阻力，硬生生地露出了笑脸，鲜嫩的三个小叶上架着一颗硕大的露珠。按说雨露在太阳出来时，应收敛他的光芒，而今在苦菜蕊中迟迟不落，意犹未尽?还是心生眷恋?沿着垄背，蹲在地里，顺着太阳光线发现灰蒙蒙一片趴在地上，伸手拔一苗苦菜，根长长的，白白的，嫩嫩的，挺有卖相，只可惜根有点细。寻找又粗又嫩又长的带有三片小叶的苦菜是所有挑菜者的期望，可这极品苦菜少，总不能为寻找极品学习掰玉米的猴子吧。腆着满是油的肚子，蹲下难受之极，弯下腰酸背痛，垂涎苦菜的美味，可人不遂天愿，望着天空火热的太阳，瞅着一片片苦菜，挑菜的速度越来越慢。眊眊长长的地头，低头看看瘪瘪的袋子，有点力不从心。崖头边大树在和煦暖风的吹拂下摇摆风姿，灌木丛里野鸡唱着欢快的小曲。
一般在进入五月的第一场雨后，挑菜就拉开了帷幕，或三五成群，或结伴而行，或骑行，或开车，浏览塞外光秃秃的山岗，顺便挖一点野菜，惬意十足。大同人有吃苦菜的习惯，每每五月来临，同事或邻居间就有了躁动。山坡上开着蓝盈盈的地瓜瓜被顽皮的孩童夺去了生命，就连路边的蒲公英近乎绝迹。原来开着小黄花，点缀着大自然，谁知现在养生课堂讲蒲公英的神奇功效，手机新闻说，对男女人的乳腺有立竿见影的效果，原来溜达到田间地头总能挖几苗回家解馋，而今只能对着田地感叹。人们现在挖野菜成为时尚，什么蒲公英、马齿苋、车前草、野菊花，都成为了盘中美味或杯中饮品，苦菜更不例外。战争年代，苦菜是糊口的食材，二十一世纪，它是清热解毒，降糖降血脂降血压的天然菜品。用开水焯一下，捞出来，凉水降温，盛在盘子里根据自己的口味放各种调料。楼下小饭店里四川大厨将苦菜切成半公分的小段，而左云的厨师不切，当两寸多长的苦菜夹起来，呈在你面前，发现勾起的馋虫刺激着你的味蕾，大快朵颐。
(作者单位：燕子山矿运输二区)
作者：屈军
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